Мальтийская деревенская феста (festa) – праздник в честь святого покровителя – это самое яркое проявление средиземноморских традиций. На этих праздниках сливаются воедино разноцветные огни, оркестровая музыка, шумные фейерверки и праздничные толпы людей в барах и на улицах. Это незабываемое событие с местными угощениями, напитками, музыкой и народными гуляньями.
Фесты обычно проводятся с мая по сентябрь, хотя есть и исключения. У каждой деревни есть свой святой покровитель, что и служит причиной проведения фесты. Некоторые деревни празднуют день своего святого более одного раза в год. Во время праздника улицы деревни украшаются статуями святого, фасад церкви и дома – разноцветными лампочками.
На улицах выставляются палатки, в которых можно найти современную еду быстрого приготовления, а также и традиционные мальтийские угощения. Попробуйте им`арет (mqaret) – вкуснейшие пирожки с финиками, жаренные во фритюре. Другая традиционная мальтийская сладость – нуга. Она продается повсюду и на мальтийском языке звучит как уббайт (Продавцы нуги обычно стоят в палатках из темного дерева со старомодными весами для взвешивания этого лакомства).
Оркестровые марши – это неотъемлемая часть праздника. Местные оркестры играют излюбленную музыку фест, авторами которой зачастую являются местные композиторы. Кульминацией любой фесты является вынос статуи святого из церкви. За это право соревнуются многие энтузиасты. Шествие проходит по всей деревне в сопровождении оркестра и жителей. В момент возвращения статуи в церковь начинается заключительный грандиозный фейерверк – любимое развлечение толпы.
Мальта славится своим пиротехническим искусством, произведения которого и можно наблюдать на деревенских праздниках. В шоу обычно включены муртали (murtali) – своеобразные петарды, которые при запуске издают очень громкий хлопок, разноцветные фейерверки, раскрашивающие ночное небо яркими красками, и джиджифогу (ġigġifogu) или шутихи – сложные конструкции с незабываемым светозвуковым представлением.